750 grammes
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Passionnée de cuisine goûteuse et inventive.

pour les nuls

Feuilleté à l'italienne

Publié le 5 Janvier 2019 par cécile dans Entrée, Pour les nuls

Feuilleté à l'italienne

Ingrédients 4 carrés de pâte feuilletée croustipate, 1 pot de pesto, 1 boule de mozzarella, 1 poivron, tomates cerises, magret de canard séché, origan. Pour 4 pers prêt en 30 mn Faire grillé le poivron entier à four chaud des 2 côtés puis le tremper dans...

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Mini sandwich apéro rapido

Publié le 12 Octobre 2018 par cécile dans Apéro, Pour les nuls

Mini sandwich apéro rapido

Ingrédients 1 paquet de pain polaire ( x 6 tranches c'est mieux) , mayonnaise au curry, 1 carotte, surimi Pour 12 portions prêt en 5 minutes Prendre les tranches de pain et les couper en 4 parts, tailler la carotte en julienne(sinon carotte râpée) tartiner...

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Tortellinis en gratin

Publié le 21 Juin 2018 par cécile dans Plat, Pour les nuls

Tortellinis  en gratin

Ingrédients 500 gr de tortellinis frais ( à votre goût), 3 tomates, 400 gr de mozzarella,1 bocal d'asperges,50 cl de crème fraîche, 3 càs de curry, persil sel, poivre. Pour 4 pers prêt en 20 mn Cuire les tortellinis comme indiquer sur le paquet. Tailler...

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Feuilleté aux asperges

Publié le 17 Juin 2018 par cécile dans Entrée, Pour les nuls

Feuilleté aux asperges

Ingrédients 1 botte d'asperge verte, 1 pot de Boursin aux fines herbes,1 paquet de 4 carrés de pâte feuilleté,salade, radis,12 tranches de jambon fumé, 1 jaune d’œuf Pour 4 pers prêt en 30 mn Cuire les asperges au cuit vapeur environ 15 mn . Étaler le...

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Carpaccio de bœuf

Publié le 1 Juin 2018 par cécile dans Apéro, Entrée, Pour les nuls

Carpaccio de bœuf

Ingrédients 1 barquette de carpaccio de bœuf avec sauce, roquette, tomates cerises mini mozzarella, roquette, pignons, câpres, Pour le coup pas de recette , tout est question de présentation , il faut juste disposer le tout dans l'assiette et mettre la...

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Tartine façon raclette

Publié le 14 Mars 2018 par cécile dans Pour les nuls, Apéro

Tartine  façon raclette

Ingrédients 2 baguettes précuites, 12 tranches de fromage à raclette, 175 gr de lardons fumés, 1 oignon émincé, roquette, tomates séchées à l'huile, amandes effilées Pour 4 pers prêt en 20 mn Ouvrir les baguettes en 2, dans une poêle chaude faire revenir...

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Crème vanille

Publié le 8 Mars 2018 par cécile dans Dessert, Pour les nuls

Crème vanille

Ingrédients 1 sachet de préparation flan vanille de grand frais,1/2 l de lait, 1 càc de vanille en poudre, spéculoos, brisures de meringue. Pour 10 minis ramequins prêt en Verser le lait froid et la préparation du sachet dans une casserole avec la vanille,...

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Fondue de chocolat

Publié le 25 Février 2018 par cécile dans Dessert, Goûter, Pour les nuls

Fondue de chocolat

Ingrédients 200 gr de chocolat noir, 10 cl de lait, 30 gr de beurre, 7 cl de crème fleurette, 1 càc de vanille en poudre En accompagnement . financier, guimauve, bonbon , ananas, poire, clémentine, kiwi, brioche, macaron, tuile..............................à...

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Risoto tomate

Publié le 23 Juillet 2017 par cécile dans Pour les nuls

Risoto tomate

Risotto inratable, existe au pesto, champignons, safran, fromage au Magasin Grand Frais Ingrédient 1 paquet de risotto tomate( mag grand frais), 3 cà s d'huile d'olive, 1/2 verre de vin blanc sec, 10 pétales de tomates confites à l'huile,1 pointe de colorant...

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Sauce au foie gras

Publié le 15 Mars 2017 par cécile dans Sauces et crèmes, Thermomix, Pour les nuls

Sauce au foie gras

Sauce au foie gras Ingrédients 200 gr de foie gras en bte, 2 c à c de fond de veau, 2 c à s de porto, 200 gr de crème fraîche, sel poivre Pour 8 pers prêt en 5 mn Mixer tous les ingrédients 5 s / v 6, cuire 5 mn / 80 °c / mijotage. Réserver. Cette sauce...

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