Carpaccio de bœuf

Ingrédients

1 barquette de carpaccio de bœuf avec sauce, roquette, tomates cerises  mini mozzarella, roquette, pignons, câpres,

Pour le coup pas de recette , tout est question de présentation , il faut juste disposer le tout dans l'assiette et mettre la marinade 20 mn avant servir avec du pain grillé.

Assiette individuelle, ou pour une entrée ou bien à partager à l'apéritif à vous de voir

Ingrédients

1 barquette de carpaccio de bœuf parmesan avec sauce, roquette, tomates cerises  mini mozzarella, roquette, pignons, concombre.

Avec le carpaccio on peut mettre des tomates séchées à l'huile, artichaut, avocat,radis, c'est super frais , super pour un buffet d'entrée.

Assiette individuelle, ou pour une entrée  à partager ou bien  à l'apéritif à vous de voir